“Белла България” е лидер в хранително-вкусовата промишленост и е най-големият производител на колбаси в страната. Холдингът притежава пет месопреработвателни предприятия, които са стандартизирани по всички изисквания на европейското законодателство. Компанията, която навлезе само преди седем години на месния пазар с най-масовия продукт – кренвиршите с бранда “Сачи”, днес предлага на потребителите пълна гама от месни продукти с марките Leki, “Сачи”, “Перелик”, “Соларис” и “Народен”. Гамата включва също така македонска и лионска наденица, шпекови салами, сурово сушени колбаси, кайма и формовани продукти от мляно месо.
Като водеща компания в бранша “Белла България” осъзнава отговорността, която носи пред потребителите за производството на качествени храни. В съответствие с изискванията на ЕС в предприятията на фирмата са въведени строги мерки за контрол на всеки етап от производството. И петте месопреработвателни предприятия на холдинга са преминали успешно триетапните комисии за одобрение за търговия със страните – членки на ЕС. Всяко от месопреработвателните предприятия на “Белла България” работи в пълно съответствие с европейските стандарти и има правото да продава своите продукти с марките Leki, “Сачи”, “Перелик”, “Соларис” и “Народен.
Всички заводи на “Белла България” са сертифицирани по стандарта ISO 9001:2000. Холдингът е първият от българския месопреработвателен бранш, защитил стандарта IFS още през 2005 г. Във всеки завод работи експресна микробиологична лаборатория (MICRO FOSS 32), чрез която се прави анализ на физико-химичните и микробиологичните характеристики на постъпващите суровини.
Холдингът използва съвременни европейски стандарти. Системата за контролиране на критичните точки НАССР позволява проследяване на всеки етап от производството. Производственият процес подлежи на цялостно наблюдение, при което се извършва контрол на принципа “от фермата до вилицата” – от влаганите суровини, през производствените и дистрибуционните процеси до крайния потребител. Всяка партида суровини подлежи и на органолептичен контрол за цвят, мирис, примеси и други. Постъпващите суровини са от регламентирани доставчици.
Всичките форми на мониторинг и контрол, характерни за производствения процес на продуктите на “Белла България”, се отнасят и за специализирания хладилен транспорт до всяка точка в страната. Така се гарантира качеството и безопасността на продуктите, които се доставят до хранителните магазини в цялатастрана.
“Белла България” е производител, който развива бизнеса си дългосрочно. От създаването си работи за своите марки и днес самото име на холдинга и продуктите му са основен гарант за качество. Малотрайните колбаси с марките “Сачи”, Leki , “Соларис” и “Народен” вече са част от трапезата на много български семейства. Доверието на потребителите към тези брандове се доказва от последните изследвания на MEMBR от ноември-декември 2008 г. Според тях месните марки на “Белла България” са сред лидерите във всяка от изследваните категории. При кренвиршите най-популярни са продуктите с марка Leki (30% пазарен дял), следвани плътно от “Народен” (20% пазарен дял). Продуктите на бранда “Сачи” също имат сериозни позиции в категорията. При надениците пазарен лидер е отново Leki с над 33% пазарен дял, следвана от “Народен” с 14.5%. В групата на колбасите (телешки, хамбургски и “Камчия”) марката “Народен” е безапелационен лидер с почти 28%. Leki и “Соларис” са другите популярни марки от портфолиото на “Белла България”.
За да гарантира качеството и безопасността на продуктите си, “Белла България” работи по последните европейски технологии с високотехнологично, автоматизирано и с ограничен достъп на човешка ръка оборудване. Използва най-съвременните методи за опаковане и материали, които са с бариерни свойства при вакуум опаковките, с което се запазват качествата на продуктите и те се предпазват от влиянието на външната среда.
“Белла България” изпълнява стриктно българското законодателство и нормативните актове при етикетиране на храните, както и европейските регламенти за хигиена при производството на храни, в това число и специфичните правила за храните от животински произход. Продуктите на компанията имат етикети с ясно обозначено съдържанието на използваните суровини и добавки, името на производителя и марката на продукта, както и знака за свободна търговия на европейския пазар – елипса.
- I. История и развитие на продуктите:
| 1992 г. | Основателите на компанията избират хранителновкусовата индустрия за Мека на тяхното развитие. Поставено е началото. Съни ООД започва производството си с 8 работника и скромен капацитет – 300 кроасана на ден. | |
| 1997 г. | 1997 е годината, след която нищо няма да е същото. Една гениална идея, подкрепена с много воля, усилия и новаторство, в резултат на което марката „Белла” е родена. Започва производството на бутертесто. А заложената в основите на това начинание концепция за качество на продукцията, както и работата с италиански партньори по осигуряване на високо технологично оборудване и ноу-хау предизвикват по естествен път избора на марка на продуктите „Белла”, което произлиза от италиански и означава „Хубава”. | |
| 1998 г. | Стъпила здраво на пазара с марката „Белла”, компанията започва да развива портфолиото си, пускайки втория си продукт под тази марка – точени кори. | |
| 1999 г. | „Белла” продължава да разширява портфолиото си. Новите продукти, които компанията пуска под тази марка са: бутер банички с различни пълнежи, картофено пюре и фритюрна мазнина. | |
| 2000 г. | През април започва и производството на маргарин за производствени нужди от „УНИБЕЛ” (подразделението на холдинга за преработката на растителни мазнини). В края на същата година на пазара се появят и първите кофички трапезен маргарин с марката „Белла”. | |
| 2001 г. | Марката „Белла” се е превърнала в нарицателно за качество на пазара. В края на годината компанията взема стратегическото решение за преименуването на Съни ООД в Белла България ООД. Новото име е факт с решение на Пловдивски окръжен съд от 12.12.2001 г. Само четири месеца по-късно дружеството се преобразува в акционерно. | |
| 2002 г. | Още с появата си през април 2002 г маргарин „Томми” буквално разтърсва пазара на маргарини в България, заемайки незапълнената до този момент ниша на нискомаслените маргарини.
Същата година компанията се заема с амбициозната задача да навлезе и в друг сектор от хранително-вкусовата промишленост – месопреработването – като стартира с производството на продукт от най-високо качество от групата на малотрайните колбаси – кренвирши. На 27.12.2002 г е подписан договор със САПАРД за субсидиране на проект за изграждане на чисто нова производствена база. 1 500 000 евро е субсидията, която прави това начинание възможно. |
|
| 2003 г. | Темповете, с които се осъществяват строежът и оборудването на производственото предприятие, са зашеметяващи. Помислено е и за най-дребните детайли – всичко отговаря на изискванията на европейските стандарти: от чисто новите машини за преработка на месо до специалните мивки, които се задействат с фотоклетки, за да не се докосват с ръце.
На 1 юни 2003 г. стартира производството на кренвирши под марката „Сачи”, които се произвеждат по специална технология за варене и опушване на свинско, телешко месо и подправки. Дръзкият рекламен слоуган „Кренвиршите от месо”, лансиран чрез масирана рекламна кампания, и неоспоримото качество на продуктите превръщат „Сачи” в марката кренвирши, които потребителите ще запазят в съзнанието си като първите наистина качествени кренвирши на пазара. Бързото развитие на дейността на компанията в колбасарския сектор довежда до необходимостта от увеличаване на производствените възможности. През ноември Белла България АД печели нов проект по САПАРД за допълнителни 1 500 000 евро за разширяване на производственото предприятие. |
|
| 2004 г. | През лятото на 2004 г. на пазара се появяват кренвиршите „LEKI”. Благодарение на отличната концепция и интегрираната маркетингова комуникация, кренвиршите „LEKI” достигат рекордни продажби за този вид продукт.
В края на годината компанията превзема нови пазари, стартирайки производство на трайни колбаси. За кратко време сух шпек „Перелик” става пазарен лидер в категорията. През 2004 г. фирмата е сертифицирана и по НАССР (Анализ на опасността и контрол на критичните точки) |
|
| 2005 г. | Фирмата си поставя амбициозната цел да достигне до най-масовият потребител, доставяйки му най-доброто съотношение между цена и качество. В резултат на това е създадена марката „Народен”. | |
| 2006 г. | Април 2006 – излиза от производство уникалната рецептура на маргарин Флора с фибри.
Към семейството на Белла България се присъединява “Соларис АС”. и включва в портфолиото си висококачествени колбаси и деликатеси, готови да задоволят всеки вкус и желание. |
|
| 2007г. | През 2007 г. БЕЛЛА България. навлиза в нов уникален пазарен сегмент – този на „удобните продукти”. Холдингът започва да произвежда готови баници от точени кори и бутер тесто в най-различни варианти. | |
| 2008г. | През 2008 г. “Белла” гледа към следващото ново начало – вече отвориха първите заведения от веригата за закуски “Лакис”, част от структурата на холдинга. Те работят на принципа на франчайза и в тях ще се предлагат 20-30 вида изделия от точени кори и бутертесто, изпечени на място. От компанията планират 2008 да бъде и годината на засилени продажби зад граница. Засега холдингът присъства със свои продукти в Испания, Англия и Румъния. | |
| 2009г. | “Белла България” бе отличена като водеща фирма в областта на безопасността и качеството на храните от “Тюф Норд България” по повод 10-годишнината на представителството на немския сертифициращ орган на системи за управление на качеството в страната. Отличието беше връчено от управителя на “Тюф Норд България” Стоян Йотов на изпълнителния директор на “Белла България” Елза Маркова. Лидерските позиции на “Белла България” се дължат и на постоянната работа за адекватен отговар на очакванията на потребителите. Компанията създава, развива и предлага иновативни продукти от растителни масла, месо и тестени изделия в различни ценови сегменти, които отговарят на очакванията на потребителите за постоянно високо качество и разумни цени, като работи отговорно с бизнес партньорите си и доставчиците.
|
|
- II. Анализ на макросредата
1.Правна среда
Своето влияние върху икономическия и социален живот Парламентът и Министерският съвет оказват чрез своята законодателна дейност. Следните нормативни актове оказват особено силно въздействие върху дейността на “БЕЛЛА БЪЛГАРИЯ” АД:
Закон за храните
“Закон за измерванията – изискванията към предварително. опакованите продукти”
Наредба №17 на МЗ – изисквания към производителите на продукти с животински поизход,
Наредба №9 и №19 – за качеството на готовата продукция;
Наредба № 8 – за изискванията към използване на добавките в храните
Закон за защитита на потребителите
Закон за защита на конкуренцията и др.
2. Социални-демографски фактори
Към края на 2008 г. по предварителни данни изчисленото постоянно население на България е 7 606 551 души при средна гъстота 68.6 души на кв.км. За една година в резултат на по-големия брой умирания, отколкото раждания населението е намаляло с 39 460 души, или с 0.5%.
В общия брой на населението жените са повече (51.5%). През 2009 г. на 1 000 мъже се падат 1 064 жени.
В градовете на страната живеят 5 425.3 хил. души, или 70.6% от населението на страната, а в селата - 2 254.0 хиляди (29.4%)2
Населението в трудоспособна възраст към края на 2009 г. е 4 820 хиляди души или 62.8% от цялото население. В сравнение с предходната година тази категория население се е увеличила с близо 6 хиляди души. Увеличението, сравнено с предишни години е по-малко, защото възрастта за пенсиониране при мъжете вече е 63 години и не се увеличава всяка година с 6 месеца, както това продължава при жените.
Раждаемостта в България вече е на нивото на раждаемостта в редица европейски страни4 като Италия, Гърция, Унгария, Австрия, Полша и Швейцария. С по-ниска раждаемост са Германия, Латвия, Литва и Словения – около и под 9.0‰. За по-голямата част от останалите европейски страни обаче раждаемостта е над 10‰, като най-висока тя е в Ирландия (14.7‰) и Франция (12.9‰).
През 2009 г. в преселванията между населените места в страната, са участвали близо 115 хил. души.
Най-голямо движение има по направлението “град-град”. Близо 43% от всички мигранти са сменили местоживеенето си от един град в друг. С по-малък относителен дял са миграционните потоци по направленията “село-град” – 25%, “град-село” – 20%. Най-слабо изразено е движението между селата. От всички мигранти през 2009 г. 12% са по направлението “село-село”.
В резултат на преселванията между градовете и селата, населението на градовете се е увеличило с 5 198 души, респ. с толкова е намаляло населението в селата
3. Икономически фактори
Нарастването на приходите от продажби на предприятията в България от подсектор “Производство, преработка и консервиране на месо и месни продукти” продължи и през третото тримесечие на 2009 г., но с по-бавен темп в размер на 16.3%. За деветмесечието увеличението на приходите от продажби на предприятията е с 18%. Произведените колбаси през третото тримесечие на 2009 г. са с 19% повече в сравнение със същия период на изминалата година.
През деветмесечието на 2009 г. произведените колбаси са с 11.4 хил. тона или с 28% повече в сравнение с деветмесечието на 2008 г.
Информацията от месечното извадково изследване на НСИ показва, че почти цялото производство на колбаси е продадено на вътрешния пазар;
4. Стопанска конюнктура
4.1. Промишленост. През май 2009 г. съставният показател “бизнес климат в промишлеността” се променя незначително спрямо предходния месец – с плюс 0.4 пункта. По мнение на мениджърите настоящото бизнес състояние на предприятията от отрасъла се е подобрило, същевременно обаче очакванията за следващите шест месеца са по-неблагоприятни спрямо април. Продължава свиването на производствената активност и на поръчките за местния пазар и за износ, като очакванията за дейността през следващите три месеца са колебаещи се – по-добри или по-лоши, но не така песимистични, както през декември 2008 г., когато балансът на мненията отбелязва най-ниската си стойност.
Несигурната икономическа среда и недостатъчното търсене продължават да са основни фактори, ограничаващи дейността в отрасъла.
Относно продажните цени в промишлеността няма инфлационни очаквания за следващите три месеца (графика 1.)
4.2. Търговия на дребно. Бизнес анкетите на НСИ отчитат колебания в поведението на съставния показател “бизнес климат” и в търговията на дребно. През май той отново пада (с 5.2 пункта) след двумесечно задържане около 19.5%. Понижението се дължи на по-умерените оценки на мениджърите за настоящото бизнес състояние на предприятията и на намаления оптимизъм в очакванията за следващите шест месеца. По тяхно мнение обемът на продажбите през последните три месеца се свива, като и прогнозите им за следващите три месеца са той да продължава да пада. По-неблагоприятни в сравнение с април са и очакванията за поръчките към доставчиците.
През май се засилва негативното въздействие на факторите “несигурна икономическа среда” и “финансови проблеми”, като същевременно недостатъчното търсене и конкуренцията в бранша продължават да са сериозни проблеми в дейността на предприятията (графика 2).
.
Графика 2. Бизнес климат в търговията на дребно
5. Анализ на пазара на суровини:
Общият брой на говедата през годината намалява със 7.4% спрямо изминалата като броят на кравите е намалял с 5.3%. За същия период общият брой на свинете се увеличава с 1.2%, а броят на основните свине-майки – с 1.0%. Общият брой на овцете намалява с 5.3%, а на овцете-майки – с 2.7%. При козите намалението е с 15.3%, а при козите-майки – с 12.6%.
През 2009 г. около 441.3 хил. броя стопанства отглеждат селскостопански животни, което е със 7.5% по-малко в сравнение с 2008 г. Намаляват основно малките стопанства, а броят на стопанствата отглеждащи над 10 крави, над 10 свине-майки, над 50 овце и над 20 кози се увеличава. В стопанства с 10 и повече животни се тглеждат 38.0% от говедата и 46.6% от биволите. По-голям е делът на овцете, отглеждани в такива стопанства – 60.8%, докато козите са само 21.9%. Най-концентрирано остава свиневъдството, където в 81 стопанства се отглеждат 46.3% от свинете. Общо добитото в стопанствата мляко е 1 508 069 тона, от които 1 286 909 тона краве, 105 057 тона овче и 109 114 тона козе. През наблюдавания период са насочени над 2 945.2 хил. броя животни за клане, а около 60.9 хил. броя са изнесени живи от страната.
Броят на говедовъдните стопанства към 01.11.2009 г. намалява спрямо 01.11.2008 г. с
13.2%. Около 168.0 хил. стопанства отглеждат говеда.. Кравите намаляват с 5.3% и представляват 57.8% от общия брой на говедата. Телетата под 1 година намаляват с 10.8%.
5.1. Телешко месо
Средната изкупна цена на телета за годината е 1.63 лв./кг живо тегло, с 1.9% по-висока спрямо предходната година (Фиг. 2). Средногодишната изкупната цена на угоените говеда е 1.14 лв./кг живо тегло – с 3.4% по-ниска. Средногодишните цени на едро на телешко месо са се увеличили спрямо 2003 г. с 2.3% за телешко трупно и с 5% за телешки шол. При цените на дребно ръстът е по-слаб – с 2.4% за телешко трупно и с 4.1% за телешки шол.
5.2. Свинско месо
По данни на дирекция „Агростатистика”, броят на кланиците за производство на червено месо е намалял с 11.2% в сравнение с 2008 г.
5.3. Птиче месо
Нарасналият добив на птиче месо е в резултат както на увеличения брой заклани птици, така и на повишената им средна продуктивност. Общият брой на закланите птици е нараснал с 11%, докато производството отбелязва по-голямо увеличение – с 20.6% (в живо тегло) и с 27.4% (в кланично тегло).
Средното живо тегло при клане на закланите пилета бройлери е нараснало от 1.82 кг на 1.95 кг, при което съотношението кланично/живо тегло също се е увеличило – от 75.2% на 78.2%.
- III. Анализ на микросредата
1. Мисия:
„Ние ще инвестираме все повече, за да заемаме лидерските позиции във всяка категория, пазар и потребителска нагласа, за които сме избрали да се конкурираме”.
2. Визия:
Белла е поставила пет ценности в сърцето на бизнеса. Те са ключов елемент за корпоративната и стратегия, касаещи начина, по който работи всеки ден и навсякъде.
„Ние сме отдадени на потребителите – интересът ни и интуицията ни към потребителите са пътят за нашият растеж. Ние ценим нашите марки и с креативност и професионализъм преследваме техният пълен потенциал. Ние сме отворени към иновациите и постоянно търсим нови идеи и решения за бизнеса ни.”
„Ние уважаваме хората в компанията ни – създаваме бизнес среда от професионалисти, които са силно съпричастни и допринасят за развитието на компанията ни. Стремим се да изградим силна и здрава връзка в отношенията с партньорите си.”
„Ние си даваме свободата да успеем – вярваме си, отворени сме, търсим предизвикателства и отговаряме светкавично на възможностите, които ни се откриват.”
„Гордеем се с това, което правим и как го правим – поддържаме отговорно най-високите стандарти в целия процес на нашият бизнес.”
„Стремим се да бъдем най-добрите – ние винаги се учим и винаги търсим подобренията. Поставяме си високи стандарти, борим се да ги надхвърлим и се радваме на успехите си.”
Всяка година Белла провежда вътрешно изследване на ценностите сред служителите си, за да разбере как тези ценности се демонстрират индивидуално и за компанията, като цяло.
3. Стратегия:
„Ние ще фокусираме растежа на марките ни повече с разработването и развиването на пълните пазарни възможности на категориите, отколкото само с фокусирането на усилията ни върху индивидуална марка в тези категории. Ключовите категории за нас са малотрайни и трайни колбаси, маргарини и кори.
Ние ще бъдем все по-агресивни в налагането и развитието на нашите най-популярни марки: Перелик, Сачи, Леки, Белла и Томми.
Ние ще инвестираме повече ресурси за тези и останалите марки с най-добри перспективи за растеж.
Ние ще намираме все повече средства за допълнителните ни инвестиции от оптимизирането и намаляването на разходите ни за развитие на бизнеса.
Ние си поставихме много амбициозни цели по отношение иновации и резултатите от изпълнението се изразяват в растежа на компанията. Сега ние си поставяме още по-амбициозни цели в тази посока.
Ние ще инвестираме повече средства в международни пазари за постигането на дълготрайни пазарни възможности.
Там, където това добавя стойност, ние ще постигнем необходимото да подпомогнем растежа на марките си, иновациите и засилването на потребителската удовлетвореност”.
4. Производствена база
1. Фабрика за производство на кренвирши и малотрайни колбаси, гр. Пловдив
2. Цех за производство на трайни колбаси, гр. Пловдив
3. Фабрика за производство на тестени и кулинарни изделия, с. Костиево
4. Мелничен комплекс в с. Злати трап
5. Предприятие за преработка на растителни масла и производство на маслопродукти, гр. Ямбол
6. Фабрика за производство и преработка на месо и месни изделия в гр. София (Соларис).
5. Продукти:
5.1. Сух шпек Перелик
5.2. Търговска марка „САЧИ”
- Кренвирши Сачи
- Кренвирши Сачи Чикън
- Коктейлни кренвирши Бейби Сачи
- Македонска наденица Сачи
- Лионка Сачи с балкански кашкавал
5.3. Търговска марка „ЛЕКИ”
- Кремвирши Леки
- Лионска наденица Леки
- Македонска наденица Леки
- Шпеков салам Леки 3.
5.4. Търговска марка „Народна”
- Кайма Народна Универсална
- ·Кайма Народна За скара
- ·Кайма Народна За принцеси
- ·Телешки салам Народен
- ·Хамбургски салам Народен
- ·Салам Камчия Народен
- ·Кренвирши Народен
- ·Варена наденица Народна
- ·Шпек Народен
5.5. Търговска марка „БЕЛЛА”
- ·Маргарин Белла
- ·Бутер тесто Белла
- ·Бутер банички Белла
- ·Картофено пюре Белла
- ·Точени кори Белла
- ·Фритюрна мазнина Белла
5.6. Маргарин Томми
5.7. Маргарин Флора
5.8. Точени кори Фамилия
5.9. Тракийски кори
5.10. Олио Брилянт
5.11. Търговска марка „Соларис” – шунка, филе, варено-пушен бут, врат, бекон, луканка и сушеница.
6. Търговски марки:
7. Качество:
Въвеждането на система за управление на качеството е важна стъпка в развитието на всяко предприятие, затова “БЕЛЛА България” АД избра много внимателно момента на изграждането и внедряването й. По правило това трябва да е време, в което фирмата се развива най-динамично, като по този начин реда и подредеността, които носи системата, действат успешно и ефективно. Дълбокото осмисляне на въвеждането на система за управление на качество в подходящия момент, както и желанието на ръководството и служителите, довеждат до бързо и успешно завършване процеса на изграждане, внедряване и сертифициране на серията стандарти ISO. Именно в момент на експанзия, на бурно развитие, “БЕЛЛА България” АД започна и успешно внедри ISO 9001 : 2000.
“БЕЛЛА България” АД е експортно ориентирана фирма. Досега основен приоритет на износа бяха държави от балканския регион Румъния, Македония и Албания.
Въведената система за управление на качеството ISO 9001:2000, високата оценка на сертифициращата организация, европейското качество и ниската себестойност на продукцията дават възможност на “БЕЛЛА България” АД да обърне сериозен поглед към държавите в Европейския съюз.
“БЕЛЛА България” АД е в проект на изпълнение на една от най модерните и високоефективни пречиствателни станции на отпадните води. По този начин ще се отговори на най-съвременните изисквания за опазване на околната среда и работа по безотпадна технология.
8. Персонал:
Един от основните фактори за успех на компанията е нейният екип.
В стратегията за развитие на Белла, хората, работещи за организацията, са най-ценният й капитал.
Прилагайки своята политика, компанията винаги се е стремяла да бъде привлекателен работодател на всички пазари, на които оперира. Работата се организира около процесите, екипното им обслужване и управление от мотивирани и гъвкави служители, способни да се адаптират бързо към корпоративната култура.
В Белла работят над 2000 служители, позиционирани из цялата страна. Всеки един от тях отлично знае какво се очаква от него и затова се стреми да работи упорито, да използува безрезервно потенциала и компетенциите си за постигане на високи бизнес резултати. Качеството, постигнато във всяко измерение, на всеки етап от веригата : производство, пласмент, дистрибуция, маркетинг, администрация и т.н. се дължи на иновативното мислене, лична отговорност, лоялност и професионализъм на всеки един от огромното семейство на Белла България.
9. Пазарeн дял:
Днес „Белла България“ е сред безспорните лидери на пазара в основните, произвеждани от фирмата, продукти. Тя има 90 % дял в сегмента на бутер тесто (под търговската марка „Белла“) и над 85 % при точените кори (с марките „Белла“, „Фамилия“ и „Тракийски“). Дори в условията на силна местна конкуренция и на вносни марки маргарините „Томи“ и „Белла“ държат 37 % от пазара в страната. Но това не е всичко. Смелата постъпка, с която компанията навлиза в производството на колбаси през 2002 г., се оказва печеливш ход. Сега с кренвиршите „Леки“ и „Сачи“, македонската наденица, сухия шпек „Перелик“ и шпековия салам „Леки“ фирмата набира скорост и гони лидерските позиции и в колбасарския бранш.
Освен на българския пазар продуктите на дружеството се познават и са добре приети и от потребителите в Македония, Германия и Румъния
Първият от балканските пазари, на който компанията пробива, е този на Румъния. Освен продуктите с марката „Белла“ дружеството лансира специално за румънския пазар нова марка – ДЕ АУР („Златни кори“). Последната новина е получаването на разрешително за износ и на месни продукти за Румъния, а в най-кратък срок дружеството ще има сертификат и за ЕС.
В Македония и Германия чрез дистрибутори доставят в търговската мрежа продукти на „БЕЛЛА”, носещи запазената марка „Произведено в България“. Маркетинговите проучвания отчитат повишаване на интереса към продукцията поради отличния им вкус, разнообразния асортимент и високото качество, съобразено с изискванията на европейския пазар.
10. Конкуренти:
- Месни продукти
| КАРОЛ-ФЕРНАНДЕС МИЙТ ООД | „Браво ООД” | КЕН АД | |
| Дистри-буция | КФМ има развита дистрибуторска мрежа във всички големи български градове. Работи директно с всички представени в българия търговски вериги – национални и международни. Има собствена логистика. | “Браво” има собствена, развита дистрибуционна мрежа в цялата страна | Фирмата следва стратегия на разширяване на пазарния си дял посредством продажби чрез магазинните мрежи на „Кауфланд България ЕООД”, „Билла България ЕООД” и „Пикадили ЕООД”, както и чрез големите териториални дистрибутори. |
| Продукти | Кремвирщи и наденици
Варени колбаси и пастети Шунки варено пушени Пушени деликатеси и бекони Кренвирши и наденици Шпекови салами Салами тип луканкови Сурово сушени колбаси Сурово сушени деликатеси Кетъринг Серия “Барбекю” от свинско месо Серия “барбекю’ от птиче месо Месни разфасофки |
пресни колбаси;
варено-пушени деликатеси; шунки; колбаси и деликатеси от пуешко месо; кренвирши с пълнеж; свежа кайма (60% свинско и 40% телешко месо). |
Колбаси
Кремвирши Дълготрайни и малотраини месни продукти от свинско, телешко и птиче месо |
- Растителни масла
Компанията със 100% български капитал е пазарен лидер на пазара на нискомаслените маргарини с неоспоримите 73% пазарен дял.
Още през 2003 година чрез продукта си за мазане „ТОММИ”, БЕЛЛА БЪЛГАРИЯ се утвърди като лидер в нискомасленият сегмент.
През 2006 г. компанията пусна на българският пазар иновативният си продукт „ФЛОРА С ФИБРИ”, който беше създаден съвместно с BASORD /Българска асоциация за борба със затлъстяването и съпътстващи заболявания/ и за по-малко то година успя да се наложи на пазара с 11% пазарен дял.
След като “Юниливър” (Uniliver Group) затвори завода си в България и премести производството на “Калиакра” и “Рама” в Rумъния, БЕЛЛА България АД oстава единственият производител на маргарин у нас.
Преди изтеглянето на “Юниливър”, БЕЛЛА има пазарен дял на маргарин от 37%, като се запазва тенденцията да увеличава пазарния си дял.
- Тестени изделия
Компанията има собствен мелничарски комплекс. По информация на компанията “Белла България” АД е лидер на пазара на точени кори с пазарен дял над 80% и на бутер тесто с над 95 на сто. Купувайки мощностите на “Олинеза”, дружеството затвърждава позициите си на пазара.
11. Търговски офиси:
Търговски представителства оперират в над 20 града в България, където над 80 търговски представители са на разположение да предлагат продуктите на фирмата в цялата магазинна мрежа.
Методът на продажба, който се осъществява е екс-ван, което гарантира редовни доставки към магазините, без ангажиране на допълнителни усилия, време или транспортни разходи от тяхна страна.
Продуктите с търговска марка “БЕЛЛА” се продават от над 130 едрови клиенти във всички градове на страната, в т.ч. и големите търговски вериги МЕТРО и БИЛЛА. В шесте най-големи града София, Пловдив, Варна, Бургас, Русе и Добрич работят търговски отдели с екипи от търговски агенти и грижата им за непрекъснатото повишаване пазарните позиции на продуктите.
III. Дистрибуция:
1. Дистрибуционни задачи
1.1 Осигуряване на продуктова наличност на целевия пазар и поддържане на складовото стопанство.
Дистрибутори са над 100 големи склада в цялата страна. Фирмата разполага с автопарк от 110 товарни превозни средства, като над 75 от тях са хладилни камиони. Това предполага незабавно достигане на продуктите до търговците на дребно и обхващане на цялата територия на страната. По този начи ще се осъществяват навременни и ритмични доставки на заевените количесвтва от новия продукт.
1.2. Осигуряване на по-добри търговски позиции спрямо продуктите на конкурентите
Достигане до голям кръг от потребители, покриване на цялата територия на страната, раширяване на продуктвия асортимент. Методът на продажба, който осъществява „БЕЛЛА” е екс-ван, което гарантира редовни доставки към магазините, без ангажиране на допълнителни усилия, време или транспортни разходи от тяхна страна.
1.3. Обработка на поръчките.
Значително предимство е автоматизираната система за обработка на наличностите в склада, обработката на заявките. Изградената система от база данни, даде възможност за систематизирано управление на продажбите по клиенти и по артикули. Тя осигури възможност за управление на запасите от стоки и осигуряването на минимални запаси преди достигане на критичния минимум.
1.4. Транспортиране на продуктите
С цел съхранение на високото качество, “БЕЛЛА България” АД транспортира продуктите си със собствен специализиран хладилен транспорт. Многобройният автомобилен парк на фирмата се състои от нови и модерни транспортни средства, с помощта на които се запазват качествата на продуктите и те достигат до всички клиенти своевременно и независимо от местоположението им или природните условия.
„БЕЛЛА България” използва къси канали и дълги канали за реализация.
- Директен канал
Директния канал се реализира чрез фирмени магазини на фирмата. Предимствата на прекия канал за реализация дава възможност за пряк контакт с потребителите, отлични комуникативни умения на фирмения персонал, отлични комуникации и осигурявване на обеми, които биха реализирали посредниците. Дава се възможност за преки контакти с клиентите и изграждане на потребителски профил на клиента. Недостатък е ниското пазарно покритие.
- Къс канал
Чрез късия канал „БЕЛЛА” доставя продуктите до потребителите чрез търговци на дребно, които действат като посредници (МЕТРО, БИЛЛА, СВА, ФАНТАСТИКО, ЕВРОПА, ХИТ, Т-МАРКЕТ, 345, РАМСТОР, ПИКАДИЛИ, БУРЛЕКС, както и други търговски обекти търгуващи със стоки на дребно.) Предимствата на този вид канал за реализация са в максимизиране влиянието на производиеля върху търговците на дребно. Недостатъците са свързани със високите разходи за физическа дистрибуция, когато продуктите се доставят до търговските точки. Когато търговците на дребно осъществяват продажби в голям диапазон, в мащабите могат да се проявят противоречия в интересите им.
- Дълъг канал
При дългия канал за реализация „БЕЛЛА” доставя продуктите до потребителя посредством комбинация от двама посредника търговец на едро (МЕТРО, борси, складове и др.) и търговец на дребно. Предимстввата са в това, че търговеца на едро може да предложи широк асортимент, включващ допълващи се стоки, висока ефективност, регулярни плащания и намаляване броя на сметките в обслужващите банки, както и намалявване разходите за физическа дистрибуция. Проблемите при този канал за реализация могат да се проявят при наличие на разлики в мащабите на продажби от търговците на едро и големи различия в цената до крайния потребител.
1.5. Поддържане на складова наличност – дистрибутори са над 100 големи склада в цялата страна.
1.6. Договаряне на продажби на изплащане.
Клиента не ползва облекчение в цената, а има възможност да плати след определен период от време.
2. Характеристика на посредниците:
Големи вериги от супермаркети, борси със складове за съхранение и снабдаване на обекти. Разположени в цялата страна, където има концентрация на населението (в големи градове), разпространение и снабдяване на обекти с ниска концентрация на население.
Белла Хранителна индустрия изпозва както търговци на едро с пълно обслужване, таки и търговци на едро с ограничено обслужване. Търговците на едро са независими фирми, които поемат собствеността върху стоките, управлявани от тях. Търговците на едро с пълно обслужване предлагат повече услуги: поддържане на запаси и персонал по продажбите, кредитни услуги, доставка и управленска помощ. Другите търговци са „cash and carry” търговци (МЕТРО), посредници без поддържани запаси, консигнатори. Търговците на едро се характеризират с обхват на големи търговски територии , по ниска промоционална активност и специфично законово третиране.
VI. Промоционален микс
1. Промоционална стратегия при дистрибуцията
В „ БЕЛЛА” използват две базови стратегии, които се съчетават – „Pull” и “Push”. Фирмата реализира двете стратегии заедно.
Чрез стратегия “PULL” се създава търсене в крайния потребител, който предизвиква търсене по канала за реализация. Това „БЕЛЛА” го постига чрез агресивни рекламни кампании на своите продукти.
Чрез стратегия „PUSH” всеки посредник създава търсене на по – ниско ниво . Всеки посредник сам планира и организира промоционалните дейности. Разбира се под контрола на производителя.
2. Комуникационни цели:
- Достигане до по-голям брой аудитория – увеличение на аудиторията с 5%
- Информиране на аудиторията
- Да привлече нови потребители
- Да накара старите да купят отново
- Да се привлекат потребители от други търговски марки
Продуктите притежават лични характеристики, които определят техния успех сред потребителите или неблагополучията им на пазара.
Качествата, които отличават стоката, представляват амалагама от многобройни компоненти- име, опаковка, цена, рекламен стил. За да бъде успешна, рекламата трябва да допълва и подсилва образа на ТМ, да действа като негова протекция в дългосрочен план. Това се постига трудно, защото усилията в повечето случаи са насочени към честа промяна на рекламната стратегия.
VII. Цели
1. Пазарни цели
- Запазване на пазарния дял на целеви сегмент
- Запълване на пазарни ниши на съществуващия пазар – големите и малки търговци на дребно
- Увеличаване търсенето на пазара с 2%
2. Продуктови цели
- Удължаване на продуктовите линии
- Повишаване качеството на съществуващите продукти
- Увеличаване ранга на оценката за имиджа на продуктите
3. Финансови цели
- Увеличаване рентабилността на продуктите
- Намаляване разходите за единица на продутите – 3%
VIII. SWOT – анализ
- Силни страни
- Финансова обезпеченост
- Силно развита търговска логистика на територията на цялата страна
- Високо качество на продуктите – сертифицирани по ISO, система за контрол на критичните точки НАССР
- Производствени мощности
- Квалификация на персонала
- Добри промоционални решения
- Мениджмънт
- Имидж на търговските марки и корпоративната марка
- Заплахи
- Ограничения на ЕС за износ на свинско месо в страни членки на ЕС
- Внос на месни продукти
- Конкуренти
- Заплахи от заместители
- Възможности
- Разширяване пазара на износ на тестени изделия
- Износ на месни продукти извън границите на ЕС
- Позициониране в нови пазарни нисши
- Слаби страни